تعد محافظة كفر الشيخ احدي اهم المحافظات الزراعية على المستوي القومى حيث تسهم بنصيب كبير فى انتاج المحاصيل الحقلية والحبوب الغذائية والمحاصيل الاقتصادية المختلفة فضلاً عن شهرتها التقليدية فى انتاج الخضر والفاكهة والاسماك والثروة الحيوانية .

وتبلغ المساحة المنزرعة بالمحافظة حوالى 554 الف فدان من اجود الأراضي الزراعية بالاضافة الى الاراضي التى يتم استصلاحها وتضاف كل عام الى جملة الأراضي المنتجة وتوزع هذه الأراضي اساساً على شباب الخريجين من ابناء المحافظة .

وتشتهرالمحافظة بزراعة الارز (30% من انتاج الجمهورية ) والقطن والقمح والشعير والاذرة الشامية والفول .. كما تعتبرالمحافطة الرائدة فى زراعة بنجر السكر منذ عام 1982 حيث انفردت بزراعة هذا المحصول على مستوي الجمهورية حتى العام الماضي لامداد مصنع انتاج سكر البنجر بالحامول بالبنجر الخام اللازم لانتاج السكر والمنتجات الصناعية الاخري .